Meny

Meny höst/vinter 2016/2017
Pris  per person 

Ekologisk frukostkorg:                                                                        135kr

Hembakt surdegsbröd, pålägg som Bregott, ost, grönsaker och gårdens kött.
Juice och frukt. Tjockyoghurt med bär, honung och hemgjord frögranola i
färdiga portioner. Gårdens ägg, kokta.
Innehåller gluten, mjölk.

Förrätt:                                                                                                75kr

Blomkålssoppa med kryddig korv
Innehåller mjölk. Glutenfritt.

Smörstekt levain med gårdens rökta kött i en pepparrotskräm.
Innehåller mjölk och gluten.

Ost-och korvtallrik. Korv och kött från gården. En kryddig ost, en färskost och hembakt fröknäcke (glutenfritt), frukt.
Innehåller mjölkprotein och laktos.

Varmrätter:                        
Soppa/Sallad                                                                                        140kr
Kötträtter                                                                                            175kr

Blomkålssoppa med hembakt surdegsbröd och gårdens rökta kött i en pepparrotskräm.                                                                                Innehåller mjölk och gluten.

Grönsakssoppa med kryddig korv och hembakt surdegsbröd, ost.
Innehåller gluten.

Pastasallad med gårdens rökta kött, chiliaioli och hembakt surdegsbröd.
Innehåller gluten.

Gårdens rostbiff, ugnsrostade rotsaker, smetanagremolatakräm, sallad.
Innehåller mjölkprotein. Laktos och glutenfritt.

Köttgryta med enbär och svamp, kokt potatis, smetana, grönsaker.
Innehåller mjölkprotein. Laktos och glutenfritt.

Köttfärslimpa, gräddsås, rårörda lingon, lättkokta grönsaker, knäckebröd med bregott.
Innehåller mjölk och gluten.

Dessert:                                                                                               85kr

Mörk chokladmousse med bär, frukt och grädde.
Innehåller mjölk.

Pannacotta med björnbär och rostad kokos.
Innehåller mjölk.

Mjuk pepparkaka med citrussallad.
Innehåller mjölk och gluten.

Smulpaj med äpplen och rårörd vaniljsås
Innehåller mjölk och gluten.

Rawfoodbakelse
Helt utan socker, gluten och mjölk. Innehåller nötter.

Gräddtårta med bär och frukt. Minst 8 personer.
Innehåller mjölk och gluten.

Jultallrik                                                                                             350kr
Klicka här för mer info

Dryck:

Trosamust                                                                                           30kr
Lättöl                                                                                                   20kr

Övrig dryck medtages av gästen

3-rättersmiddag catering                                                                      295kr
Välj en förrätt, varmrätt och dessert.

3-rättersmiddag inkl service                                                                550kr
Ovanstående rätter inkl service och servering, disk mm.
Välj en förrätt, varmrätt och dessert.

Menyn gäller samma maträtt för alla i sällskapet. Minsta beställning 10 pers, är ni färre kontakta oss för förslag. Vi arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror så långt det går. Kött, korv och ägg kommer från Bergs Gård. Specialkost ordnas efter önskemål.

Vid catering levereras maten kall och gästen får värma vissa delar själva.

Har du frågor om matens innehåll och allergier? Maila till Sara

Egna önskemål på rätter är välkomna!

Smaklig Måltid!